Reportagem: Pacheco de Souza / Fotos arquivo Mix Notícias

Anteotem, dia 18 de fevereiro, a Holcim e o Instituto Holcim realizaram a cerimônia de formatura do curso de garçom básico, no clube da ADECI em Pedro Leopoldo. O programa de formação faz parte do Projeto Empreendedor Solidário, que tem como objetivo oferecer cursos profissionalizantes e gratuitos na área de eventos e buffet.

Durante o curso os 14 participantes receberam informações e dicas importantes sobre como tornar o atendimento a clientes em hotéis, restaurante e bares mais eficaz.  Ao longo do projeto, foram abordados os temas: Fundamentos de Turismo e Hospitalidade; O Profissional Garçom/Garçonete; Saúde e Segurança no Trabalho; Boas Práticas na Manipulação de Alimentos; Noções de Nutrição; Departamento de Restaurante; Serviço de Restaurante; Serviço de Bar, Copa, Cambuza e Roomservice.

As aulas foram ministradas por profissionais do SENAC de Pedro Leopoldo. Os alunos tiveram a oportunidade de visitar o Hotel Fazenda Águas do Treme e o Restaurante do José Wilson.

O Projeto Empreendedor Solidário é resultado de uma parceria com a Associação da Agroindústria Familiar de Pedro Leopoldo (Aafapel), o Programa PorAmérica – promovido e co-financiado pela RedEAmérica, Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) e a Corporação Consórcio para o Desenvolvimento Comunitário –,  a Prefeitura de Pedro Leopoldo e o SENAC.