Por Alessandra Fernandes

No vídeo de hoje você vai conhecer o LIMÃO CAVIAR e o LIMÃO DOCE. Duas frutas exóticas e surpreendentes! O limão caviar (Citrus australasica) é originário da Austrália e conhecido em outros países como finger lime ou limão dedo por ser pequeno, fino e alongado, lembrando os dedos de uma mão.

O nome caviar é porque a polpa desse limão é formada por pequenos gominhos arredondados que lembram as ovas de peixes.

Já o limão doce ou limão-tanjo, é de origem asiática. Também é raro e ainda pouco conhecido no Brasil. O nome “doce” é porque ele é doce mesmo, tem sabor suave e é muito apreciado na gastronomia. No vídeo do Canal Mundo Agro você vai aprender várias curiosidades sobre o limão caviar e o limão doce!

Sobre a Alessandra

Alessandra Fernandes é natural de Diamantina e reside em Belo Horizonte. Formada em Agronomia no ano de 2010 pela UFVJM, seguiu carreira acadêmica concluindo o Mestrado no ano de 2013 e o Doutorado em 2017, ambos em Fitopatologia pela Universidade Federal de Viçosa.

Contato: canalmundoagro@gmail.com