Pedro Leopoldo e outros 14 municípios da Rota do Frango participam do projeto

Reportagem: Pacheco de Souza

A parceria entre o Senac Minas e a Associação Circuito Turístico das Grutas (IGR Grutas) lidera uma iniciativa ambiciosa para promover a transformação gastronômica nos 15 municípios que compõem a Rota do Frango em Minas Gerais. O projeto visa fortalecer a identidade alimentar da região e também impulsionar o desenvolvimento econômico e turístico local. Dois encontros já foram realizados para apresentação dos dados, sendo escolhidas as cidades de Lagoa Santa e Sete Lagoas.

A pesquisa realizada pelo Programa Primórdios da Cozinha Mineira do Senac entrevistou mais de 78 empreendedores e profissionais da cadeia produtiva do turismo e gastronomia em cidades como Sete Lagoas, Prudente de Morais, Matozinhos, Capim Branco, Pedro Leopoldo e outras. A pesquisa detalhada revelou não apenas os segredos e peculiaridades da culinária local, mas também identificou áreas de oportunidade para o crescimento e aprimoramento da gastronomia regional.

Capacitações

Com base nos resultados da pesquisa, o Senac está promovendo uma série de capacitações e práticas nos meses de abril e maio, que abrangerão todos os aspectos da preparação e apresentação de pratos típicos da região. Desde a seleção dos melhores ingredientes até a elaboração de novas receitas, os participantes das capacitações aprenderão técnicas avançadas para elevar a qualidade e autenticidade dos pratos oferecidos aos turistas e moradores locais.

Além disso, as capacitações não se limitarão apenas aos restaurantes e estabelecimentos de gastronomia. O programa será estendido para envolver também a hotelaria e os serviços turísticos, visando proporcionar uma experiência gastronômica completa e integrada aos visitantes da Rota do Frango. Espera-se que essa abordagem holística contribua significativamente para o fortalecimento do turismo na região e para a consolidação do Circuito das Grutas como um destino turístico de destaque em Minas Gerais.

Rota do Frango

A Rota do Frango, que compreende uma variedade de pratos tradicionais à base de frango em diferentes municípios, emerge como um corredor gastronômico único, onde os sabores e fazeres locais se encontram para celebrar a riqueza culinária da região. Desde o frango de granja até o frango caipira, essa ave desempenha um papel central na cultura e economia local, refletindo a diversidade e tradição da cozinha mineira.

Além disso, a contemporaneidade da gastronomia local se manifesta em uma ampla gama de opções, desde pratos tradicionais até versões inovadoras encontradas em estabelecimentos como hamburguerias, padarias e bares. Essa diversidade de oferta gastronômica não apenas enriquece a experiência dos visitantes, mas também fortalece a economia local, gerando oportunidades de negócios e empregos para os moradores da região.

Ao promover a capacitação e valorização dos profissionais da gastronomia local, o Senac e o Circuito das Grutas desempenham um papel fundamental na transformação e fortalecimento dos 15 municípios da Rota do Frango. Espera-se que esse esforço conjunto não apenas eleve a qualidade da oferta gastronômica, mas também posicione a região como um destino turístico de excelência, reconhecido tanto nacional quanto internacionalmente pela sua riqueza culinária e cultural.

Nota de falecimento / Foto: álbum de família

Faleceu nesta sexta-feira da Paixão de Cristo, aos 75 anos, DALVA ROSA DIAS GONÇALVES, mãe do ex-vereador de Pedro Leopoldo, Vanderlei Dias. Ela era viúva e deixa quatro filhos: Vanilda, Valdecir, Vanderli e Vanderlei, além de quatro netos, Ruan, Karoline, Mikaele e Raffael. Dalva morava no bairro Teotônio Batista de Freitas, o popular bairro da Lua. Ela era católica fervorosa e assídua frequentadora da Igreja do Sagrado Coração de Jesus, localizada no próprio bairro.

O corpo de Dalva será velado neste sábado, 30 de março, de 13h às 15h, na Capela Velório do bairro Lagoa de Santo Antônio, na Região Norte da Cidade.

Nota da redação

A equipe do Mix Notícias lamenta não poder participar do velório de Dona Dalva em razão de outro compromisso no interior de Minas, mas encaminha votos de pesar aos familiares, especialmente do amigo Vanderlei Dias, rogando a Deus que abençoe poderosamente a família. Dona Dalva é uma linda rosa que irá colorir e perfumar os jardins do Senhor Jesus no Céu. Ela se despede da terra em um dia muito especial para os Cristãos e, em razão desta data, não há dúvidas, por tudo que ela plantou ao longo de sua caminhada cristã que sua alma repousará nos braços de Jesus no alto da glória.

A Unidade de Saúde da região foi totalmente reformada e ampliada, feito inédito, uma vez que o local nunca recebeu uma manutenção tão abrangente

No último domingo, 17 de março, a Prefeitura de Pedro Leopoldo, por meio das Secretarias de Saúde e Obras, entregou para a população de Quinta do Sumidouro uma nova Unidade de Saúde, já que o espaço foi completamente reformado. De acordo com a Secretaria de Obras, no local foram feitos serviços de troca de todos os telhados, construção de nova varanda, espaço com acessibilidade, novas grades de proteção, duas novas salas, novos banheiros, pisos em porcelanato, pintura e nova parte elétrica. O espaço nunca recebeu uma manutenção tão grande, desde sua fundação.

A mais recente entrega foi motivo de elogios. “Como morador gostaria de agradecer à atual gestão! É realmente gratificante, o que foi feito pela saúde aqui”, disse o ex vereador Vilson Antunes.

Quem também fez questão de valorizar o trabalho da Prefeitura foi o Sr. Geraldo Pereira, conhecido como Geraldinho Careca. “Queria falar sobre a importância dessa obra, algo tão impactante para nossa região. Tenho certeza que toda comunidade está feliz por mais este feito da atual administração”, reforçou.

A atual vereadora, Cynthia Salomão, mostrou toda satisfação com a obra. “Eu sou desta região e represento estas pessoas na Câmara. Então é muito gratificante para mim, ter mais este pedido atendido pela gestão, que beneficia a todos moradores daqui. Agradeço à Prefeitura e seguiremos trabalhando por mais melhorias para todos”, disse. 

A ocasião foi marcada pela presença dos moradores locais, das chefes do executivo Eloisa Helena e Ana Paula Santos, da Secretária de Saúde, Michelli Moreno, do Secretário de Obras, Rui Amorim, do Secretário de Governo, Ângelo Tadeu e da Vereadora Cynthia Salomão. O terreno que abriga a sede atual foi doado em 1981 pelo Sr. Joaquim Leles. A família também marcou presença na inauguração.

Fonte: Prefeitura Municipal